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オーストラリアのスーパーで買えるオーガニックのたまり醤油『ORGANIC TAMARI SOYSAUCE』をご紹介!愛用者のワタシの口コミ

すべてをオーガニックに出来たらそれは理想ですが、現実問題、金銭的にもそれは難しいですので妥協するところと、妥協しないところにメリハリをつけています。

中でもよく使う調味料にはこだわりたいので原材料がなるべくオーガニックのものを選ぶようにしています。

お醤油は、特に大豆でできているのでこだわりたいですが、オーストラリアの日本食を取り扱っているお店ではなかなか条件を満たすものが見つかりません。

もっぱらオーガニックのものが手に入るヘルスショップで探していました。

色々試してみましたが、

  • しょっぱすぎたり
  • 味がなかったり
  • 美味しくなかったり

気に入るものになかなか出会えませんでした。

お試し気分でオーストラリアの大手スーパーで見つけたお醤油を購入してみたところ、運命の出会いを遂げました。

スーパーでも買える、リピするほど美味しいオーガニックでグルテンフリーのたまり醤油をご紹介します。

Contents

オーストラリアのスーパーで買えるたまり醤油『ORGANIC TAMARI SOYSAUCE』

サイズ値段
250ml8.3AUSドル(765円:2022年4月4日現在)

なぜこのお醤油を買ってみようと思った一番の理由は原材料がOrganicだったからです。

大豆は市場に出回っている大豆のほとんどは遺伝子組み換えなので特に気を付けたい食べ物。

できる限りオーガニックを選びたい食材の一つです。

材料をよく見てみると

  • Water(水)
  • Soybeans (大豆)
  • Salt (塩)
  • Alcohol (アルコール:サトウキビから発生するもの)

*大豆とアルコールはオーガニック認定されたものと書かれています。

余計なものが入っていなくて優秀!

NZのブランドCERES ORGANICS

このお醤油はCeres Organics (リンクをクリックするとHPが開きます)というNZのブランドです。

大豆についてブログでこのように紹介されていたのでシェアします。

It is therefore important to choose Certified Organic soy, as it is grown without chemicals and is GMO free. Buying organic soy products like tofu, tempeh and soybeans is the only way you can be sure you are not consuming GMOs.

5 THINGS YOU NEED TO KNOW ABOUT SOY
https://www.ceresorganics.com.au/blog/5-things-you-need-to-know-about-soy/#:~:text=It%20is%20therefore%20important%20to,you%20are%20not%20consuming%20GMOs.

”化学物質やGMOフリーであるオーガニック認証された大豆を選ぶことが重要です。

GMOを消費しないために出来る唯一の方法はオーガニックの大豆、オーガニックの大豆を使った製品を選ぶことです。”

驚きの事実

このお醤油、NZで作られているのだと信じて疑わなかったものですから

Made in USA

だとわかった時は驚きでクラっとしました。

グローバル社会なので世界中の土地ものがあらゆる形で手に入る

そういうことなのでしょう。

【特徴】グルテンフリーのたまり醤油

たまり醤油にも大豆のみで作るもの、大豆と少量の小麦粉で作るもの2通りあるようですが

この醤油の材料には小麦粉を使われていないのでグルテンフリーのたまり醤油です。

WEAT(麦・小麦) FREEと書かれています。

たまり醤油とは

材料が大豆のみまたは少量の小麦粉と塩水を使って作られる醤油。

オーストラリアの大型スーパーWoolwoethで買える!

出典:Woolworth 公式サイト

オーストラリアでは知らない人はいないと思われるWoolworthとColes。似たようなものが同じような値段で購入できるのでどちらで買い物してもさほど変わらないのですが、どちらかでしか手に入らない商品もあります。

このCeres Organicsのオーガニックたまり醤油はColes ではなくWoolworthでしか手に入りません!

しかも、どこのWoolworthにでも置いてあるわけではないので、お店に行ってなくてもがっかりされずに、違う店舗を除いてみてください。

このたまり醤油に限らず、大手スーパーは地域によって需要の多いものを中心においている傾向があるので、お店によっておいてあるもの、おいてないものがあります。例)アジア人の多い地区の大手スーパーではアジア食品に力を入れて種類が豊富

【口コミ】美味しいオーガニックたまり醤油『ORGANIC TAMARI SOYSAUCE』

運命の出会いを遂げた、たまり醤油『ORGANIC TAMARI SOYSAUCE』

お醤油の味がしっかりしていて、それでいてしょっぱすぎなくて見つけて以来リピしています。

このたまり醤油に出会って

お醤油使いたいけどあのお醤油美味しくないんだよな~

と悩まなくなりました。

美味しくないお醤油が多かったので

  • お醤油をかける
  • お醤油につける

という食べ方をしていなかったのですがこのたまり醤油はカツオ節にちょいと垂らして食べたりするのが絶品です。

まとめ

ご紹介したたまり醤油は小麦粉がNGな方でも食べれるグルテンフリーでオーガニックのお醤油!

お味噌は発酵食品といわれてピンとくるのですがお醤油も発酵食品なのだとあらためて気が付きました。

使うたびに軽くポンっシャンペンを開ける時のような小気味のいい音が(非常に小さいですけど)聞こえます。

生きてるんだなこのお醤油と使うたびにひとりで感動しています。

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